Projekt polegał na budowie karczmy i wyposażeniu zaplecza kuchennego i gastronomicznego w środki trwałe. Inwestycja umożliwiła uruchomienie nowej bazy turystyczno-gastronomicznej w miejscowości Bircza, usytuowanej w powiecie przemyskim.

 

Bircza to malownicza miejscowość, położona w terenie górzystym, na szlaku wiodącym z Przemyśla w Bieszczady, na terenie Pogórza Przemyskiego, wchodzącego w skład zewnętrznych Karpat Wschodnich. Tereny gminy posiadają unikatowe warunki klimatyczne i krajobrazowe, czynione są starania o uzyskanie statusu gminy uzdrowiskowej.

 

Zbudowany w ramach projektu obiekt to piękna stylowa karczma, wykonana z bali drewnianych. Kubatura budynku wynosi 1267 m3, powierzchnia użytkowa - 318 m kw. W trakcie realizacji projektu wykorzystywane były materiały ekologiczne, nie mające negatywnego wpływu na środowisko naturalne. Zaplecze kuchenne zostało wyposażone w profesjonalne urządzenia gastronomiczne, umożliwiające przygotowanie i serwowanie posiłków. Wyposażenie dobierane było pod względem funkcjonalności, estetyki i trwałości wykonania oraz zapewnienia osobom pracującym bezpieczeństwa i ergonomii pracy.

Docelowo restauracja oferować będzie 60 miejsc konsumpcyjnych i bogatą ofertę kuchni z nastawieniem na dania regionalne.

Przygotowanie w ramach projektu gotowego lokalu umożliwiło zatrudnienie 6 osób.

Karczma położona jest w atrakcyjnym miejscu, w pobliskim lesie znajdują się rezerwaty przyrody oraz liczne, uczęszczane przez turystów krajowych i zagranicznych, trasy turystyczne. Samo położenie budynku zapewnia spokój i możliwość wypoczynku. Oferta Karczmy skierowana jest do klientów indywidualnych i instytucji. Klienci indywidualni to przede wszystkim turyści, zarówno krajowi jak i zagraniczni (bliskość Ukrainy, Słowacji i Węgier). Dla instytucji firma zamierza stworzyć i promować atrakcyjne warunki do odbywania imprez okolicznościowych, m.in. wykorzystanie sali oraz terenu, w atrakcyjnym położeniu z dala od ośrodków miejskich.

 

W następnym etapie planowane jest zagospodarowanie 53 arowej działki, co umożliwi miłe spędzanie czasu w rodzinnej atmosferze.